себя шефом!
Готовим и создаем традицию!
Продолжительность: до 2-3 часов
Количество участников: от 10 - 30 человек (Основных участников)
Тимбилдинг с экономической моделью
Количество участников: от 10 - 30 человек (Основных участников)
Тимбилдинг с экономической моделью
Оставьте контакты — и начнём писать вашу историю за одним столом.
Мы свяжемся с вами в течении 24 часов.
+7 (982) 715 35 88
О ФОРМАТЕ
Участники делятся на команды. Специальные гости (руководители) становятся «шефами» и вместе с командами готовят блюдо под руководством опытного шеф-повара. Чтобы получить ингредиенты, команды проходят испытания (например, викторины на знание уральской кухни, крафтовые игры, эстафеты). Технологические карты команды либо получают по жеребьёвке, либо приобретают на аукционе за игровую валюту («капусту»).
Ключевая механика — игровая экономика: за успешное выполнение заданий команды зарабатывают «капусту» (внутреннюю валюту). На эти деньги они могут покупать дополнительные ингредиенты, готовые блюда или напитки, а также торговаться с другими командами. Экономическая модель мотивирует к совместным действиям, стратегическому мышлению и, главное, к взаимодействию между участниками.
В финале каждый «шеф» презентует блюдо профессиональному шеф-повару, который оценивает результат. Затем все дегустируют приготовленное и делятся впечатлениями.
Результат: мощный тимбилдинг, развитие навыков коммуникации и распределения ролей, яркие эмоции.
Ключевая механика — игровая экономика: за успешное выполнение заданий команды зарабатывают «капусту» (внутреннюю валюту). На эти деньги они могут покупать дополнительные ингредиенты, готовые блюда или напитки, а также торговаться с другими командами. Экономическая модель мотивирует к совместным действиям, стратегическому мышлению и, главное, к взаимодействию между участниками.
В финале каждый «шеф» презентует блюдо профессиональному шеф-повару, который оценивает результат. Затем все дегустируют приготовленное и делятся впечатлениями.
Результат: мощный тимбилдинг, развитие навыков коммуникации и распределения ролей, яркие эмоции.
ДЛЯ КОГО ПОДОЙДЁТ?
Формат гибко адаптируется под разные задачи, аудиторию и цели вашего события. Ниже представлены варианты того, для какой аудитории и каких задач этот формат лучше всего подходит.
Важно:
перечисленные выше варианты — лишь часть возможных сценариев. Мы всегда готовы персонализировать и проработать механику под конкретные задачи, цели и особенности вашей аудитории.
- Нужно сместить акцент с соревнования на кооперацию? — Уберём аукцион, добавим общие испытания.
- Важна тишина и инклюзивность (например, для сотрудников с ОВЗ)? — Заменим эстафеты на настольные логические раунды.
- Хотите подчеркнуть бренд или внутренние ценности? — Введём викторины про историю компании, а «капусту» назовём корпоративной валютой.
- Требуется уложиться в 1,5 часа или, наоборот, растянуть на полдня? — Адаптируем количество испытаний и глубину экономической модели.
Шеф-повара Урала
Действующие профессионалы лучших ресторанов региона. Они уважают традиции, но не боятся экспериментировать, создавая современную уральскую кухню здесь и сейчас. Вы можете выбрать шеф-повара для вашего события.
«Аттракционы и игры»
Внизу представлены игровые аттракционы, которые могут быть включены в формат программы как средства заработка игровой валюты.
ХРОНИКА «ПОЧУВСТВУЙ СЕБЯ ШЕФОМ»
«Почувствуй себя шефом»
⭑⭑⭑⭑⭑
Корпоративный формат
Продолжительность: до 2-3 часов
Количество участников: от 10 - 30 человек (Основных участников)
Тимбилдинг с экономической моделью
Продолжительность: до 2-3 часов
Количество участников: от 10 - 30 человек (Основных участников)
Тимбилдинг с экономической моделью
Технический райдер
Мы любим готовить на улице — у костра, мангала, казана. В этом особая магия: огонь, запах дыма, искренние разговоры. Чтобы всё прошло вкусно и безопасно, нам нужно немного помощи от площадки. Всё остальное — звук, кухню, инвентарь — мы привозим с собой.
В помещении — от 50 м² (чем больше гостей, тем просторнее).
- На улице — открытое пространство вдали от сухих листьев, травы и легковоспламеняющихся материалов. Идеально, если есть место для мангала или казана.
- Уборная комната и умывальник (на 30+ гостей желательно не менее двух санузлов).
- Возможность разместить зрителей: стулья, скамейки или свободная зона для стоячего формата.
- Розетка 220 В в радиусе 5 метров от места проведения программы (для звука, света, вспомогательного оборудования).
- При использовании мощного оборудования (например, газовых плит или дополнительного света) — уточняем нагрузку индивидуально.
Мы привозим:
- полный звуковой комплект (колонки, микшер, микрофоны-гарнитуры, компьютер, коммутацию);
- профессиональную выездную кухню (столы, посуду, инвентарь, оборудование для открытого огня или газа);
- шеф-повара, ведущего, технического координатора.
- Питьевая вода в радиусе 5 метров от кухонной зоны (для приготовления блюд и мытья рук).
- Если вода не подведена — заранее согласовываем привозную ёмкость.
- На площадке должен быть порошковый огнетушитель (не менее 1 шт.).
- Доступ к воде в радиусе 5 метров от зоны приготовления (ведро, шланг, бочка).
- Для мероприятий на открытом огне заранее проверяем:
- расстояние до зданий, деревьев и сухой растительности;
- наличие противопожарного разрешения (если требуется администрацией);
- отсутствие сухой травы и легковоспламеняющихся материалов в зоне приготовления.
- Мы часто готовим на мангале, казане или дровяной печи. Если площадка не предусматривает стационарного очага, мы привозим собственное оборудование — безопасное, сертифицированное, с соблюдением всех норм.
- В случае введения противопожарного режима переходим на газовые турбо-плиты или оборудованную кухню.
Мы знаем локации, которые подходят под наш райдер: усадьбы, коттеджные посёлки, крытые веранды, шатры. Подберём вариант под ваши задачи и бюджет, проверим все технические моменты.
Райдер может быть скорректирован под конкретное мероприятие — мы всегда открыты к диалогу.
Презентация
Чтобы было удобно ознакомиться с форматом даже без интернета, мы позаботились о вас — подготовили презентацию «Почувствуй себя шефом».
6 преимуществ формата
«Почувствуй себя шефом»
-
Снимает иерархические барьеры
Руководители выступают не в роли «начальников», а как равные «шефы» за одной кухонной стойкой. Это разрушает формальные рамки, улучшает взаимопонимание между уровнями и создаёт доверительную атмосферу.1 -
Развивает стратегическое мышление и переговорные навыки
Игровая экономика с внутренней валютой («капуста») заставляет команды планировать расходы, торговаться с соперниками и принимать быстрые решения в условиях ограниченных ресурсов — навыки, которые напрямую переносятся на рабочие процессы.2 -
Создаёт яркий эмоциональный якорь для команды
Совместное приготовление, презентация блюда профессиональному шеф-повару и общая дегустация дарят незабываемые ощущения. Такой опыт надолго остаётся в памяти и формирует позитивные ассоциации с работой в компании.3 -
Универсален и масштабируется под любую численность
Механика одинаково эффективно работает как для 15 человек, так и для 150+. Испытания, аукционы и распределение ролей легко адаптируются под размер групп и временные рамки (от 2 до 5 часов).4 -
Даёт измеримый результат для HR и внутренних коммуникаций
По итогам мероприятия вы получаете не просто «хорошо провели время», а диагностику командных ролей, уровень сплочённости, примеры лидерства и взаимовыручки. Это готовый материал для пост-анализа и улучшения работы отделов.5 -
Создаёт традицию, которую хочется повторять
Формат настолько вовлекающий, что участники сами просят повторить его через год или квартал. Так рождается корпоративный ритуал, укрепляющий культуру компании и повышающий лояльность сотрудников.6
Часто задаваемые вопросы
От 12 до 150+ человек. Все участники активны — готовят и проходят испытания.
- До 30 человек — команды по 4–6 участников.
- От 30 до 150 — деление на большее число команд с параллельными испытаниями.
- Свыше 150 — формат «несколько волн» или расширенная площадка.
Нет. Все блюда готовятся под руководством профессионального шеф-повара с понятными инструкциями. Технологические карты упрощены.
Заранее запрашиваем информацию. Для аллергиков и веганов/вегетарианцев готовим отдельные наборы ингредиентов и карты. При строгих противопоказаниях участник может получить роль «стратега» (управление валютой, торги, презентация) без контакта с продуктами.
Стандартная длительность: 3–4 часа.
- Экспресс-формат на welcome-зоне (2–3 часа) — идеально для начала форума, конференции или корпоративного дня. Включает аукцион, испытания и жеребьёвку (все механики сохраняются). Команды готовят блюдо, затем сразу проходит дегустация. Организуется прямо в лаунж-зоне с мобильными станциями.
- Полный день (5–6 часов) — с расширенной экономикой, несколькими раундами торгов, полноценным обедом из приготовленных блюд.
Базовая стоимость зависит от нескольких факторов:
- приглашённый шеф-повар (уровень, известность);
- выбранные блюда (сложность, количество ингредиентов);
- необходимый инвентарь и техническое оснащение для приготовления (мобильные кухни, грили, генераторы и т.д.);
- количество участников (все они готовят);
- место проведения (выезд на природу, офис, ресторан — по запросу).
Да. Однако стоимость может отличаться даже в рамках вилки — всё зависит от перечисленных выше факторов. Важный нюанс: стоимость на человека при меньшем количестве гостей выше, потому что мы сохраняем качество, сервис и внимание к деталям.
Примерный ориентир:
Примерный ориентир:
- до 30 участников — от 8 000 ₽ на человека;
- 100 участников — от 4 000 ₽ на человека.
В базовый пакет: кухонное оборудование и инвентарь, все базовые ингредиенты, работа ведущего, шеф-повара и ассистентов, игровая валюта («капуста»), реквизит для испытаний. Фото/видео — по запросу. Дополнительно: фирменная посуда, призы, трансфер.
Да, конечно, мы работаем и в ресторанах, и в кафе — и с удовольствием. Просто у нас есть своя философия, связанная с проектом «Хлебнуть Урала», и мы хотим о ней рассказать.
Философия проекта «Хлебнуть Урала» родилась из любви к живой готовке на свежем воздухе. Когда мы выезжаем на природу, мы получаем:
· Особую атмосферу — ветер, свет костра, запах дыма, звук углей. Это добавляет событию тепла, искренности и немного приключения.
· Естественное раскрепощение — без стен и привычных рабочих мест участники быстрее начинают общаться, помогать соседней команде, смеяться.
· Уникальный вкус — открытый огонь даёт блюдам аромат, который невозможно повторить на обычной плите. Это честная, живая еда.
· Гибкость пространства — на улице мы можем собрать и 12, и 150+ человек, не теснясь.
При этом мы полностью заботимся о безопасности: получаем необходимые разрешения, используем негорючие покрытия, всегда держим огнетушители под рукой и надёжный план Б.
Но мы с таким же энтузиазмом работаем в ресторанах и кафе.
Понимаем, что не всегда погода или условия позволяют выехать на природу. Иногда заказчику удобнее собраться в проверенном месте с готовой инфраструктурой. В этом случае мы используем профессиональные кухни ресторанов (плиты, духовки, вытяжки) и проводим все механики — испытания, жеребьёвку, аукцион, дегустацию — без потери качества и драйва. Разница будет лишь в типе тепловой обработки, но эмоции и командный результат остаются такими же яркими.
Нам важны ваши задачи и комфорт. Улица с огнём — это наша любовь и одна из опций. Ресторан или кафе — другая опция, не хуже, просто иная. Выбирайте то, что подходит вам, а мы подстроим механику под любую площадку.
Философия проекта «Хлебнуть Урала» родилась из любви к живой готовке на свежем воздухе. Когда мы выезжаем на природу, мы получаем:
· Особую атмосферу — ветер, свет костра, запах дыма, звук углей. Это добавляет событию тепла, искренности и немного приключения.
· Естественное раскрепощение — без стен и привычных рабочих мест участники быстрее начинают общаться, помогать соседней команде, смеяться.
· Уникальный вкус — открытый огонь даёт блюдам аромат, который невозможно повторить на обычной плите. Это честная, живая еда.
· Гибкость пространства — на улице мы можем собрать и 12, и 150+ человек, не теснясь.
При этом мы полностью заботимся о безопасности: получаем необходимые разрешения, используем негорючие покрытия, всегда держим огнетушители под рукой и надёжный план Б.
Но мы с таким же энтузиазмом работаем в ресторанах и кафе.
Понимаем, что не всегда погода или условия позволяют выехать на природу. Иногда заказчику удобнее собраться в проверенном месте с готовой инфраструктурой. В этом случае мы используем профессиональные кухни ресторанов (плиты, духовки, вытяжки) и проводим все механики — испытания, жеребьёвку, аукцион, дегустацию — без потери качества и драйва. Разница будет лишь в типе тепловой обработки, но эмоции и командный результат остаются такими же яркими.
Нам важны ваши задачи и комфорт. Улица с огнём — это наша любовь и одна из опций. Ресторан или кафе — другая опция, не хуже, просто иная. Выбирайте то, что подходит вам, а мы подстроим механику под любую площадку.
Роль «шефа» может выполнять: назначенный лидер команды, приглашённый медиатор (блогер, тимлид из другого отдела) или сам профессиональный шеф-повар.
1. Вы направляете запрос — указываете дату, тип события (тимбилдинг, корпоратив, открытие сезона и т.д.) и количество участников.
2. Договариваемся о звонке или встрече — знакомимся, обсуждаем детали: что важно для вас, какие задачи стоят перед форматом.
3. Вы сообщаете:
5. Мы запрашиваем у шефа варианты блюд под ваши пожелания (учёт сезонности, бюджет, сложность) и рассчитываем итоговую стоимость.
6. Направляем вам расчёт на согласование, затем готовим договор и счёт.
7. После внесения задатка высылаем анкеты для заполнения — они помогают нам глубже узнать участников, их традиции, предпочтения и даже забавные истории, чтобы испытания и вопросы на мероприятии были точными, живыми и персонализированными.
8. Пишем сценарный план — расписываем все этапы: испытания, аукцион, жеребьёвку, готовку, презентацию блюд, дегустацию. Координируем все этапы подготовки и проведения, включая проверку пожарной безопасности и наличие необходимых разрешений (особенно важно для работы на открытом воздухе с открытым огнём).
9. Проводим мероприятие — вы получаете готовый результат с фото/видео (по запросу) и пост-релиз.
2. Договариваемся о звонке или встрече — знакомимся, обсуждаем детали: что важно для вас, какие задачи стоят перед форматом.
3. Вы сообщаете:
- количество зрителей и спец-гостей (руководители в роли «шефов», почётные гости);
- место проведения (если ещё не выбрано — поможем подобрать под технический райдер с учётом возможности приготовления на открытом огне);
- цель и атмосферу, которую хотите создать (драйв, камерность, праздник или стратегический сплочение).
5. Мы запрашиваем у шефа варианты блюд под ваши пожелания (учёт сезонности, бюджет, сложность) и рассчитываем итоговую стоимость.
6. Направляем вам расчёт на согласование, затем готовим договор и счёт.
7. После внесения задатка высылаем анкеты для заполнения — они помогают нам глубже узнать участников, их традиции, предпочтения и даже забавные истории, чтобы испытания и вопросы на мероприятии были точными, живыми и персонализированными.
8. Пишем сценарный план — расписываем все этапы: испытания, аукцион, жеребьёвку, готовку, презентацию блюд, дегустацию. Координируем все этапы подготовки и проведения, включая проверку пожарной безопасности и наличие необходимых разрешений (особенно важно для работы на открытом воздухе с открытым огнём).
9. Проводим мероприятие — вы получаете готовый результат с фото/видео (по запросу) и пост-релиз.
Мы можем как провести событие на вашей площадке, так и подобрать подходящее пространство под задачи — с учётом технического райдера. Поможем с организацией, чтобы вам не пришлось заниматься техническими деталями.
Три типа измеримых итогов (на выбор заказчика):
- HR-диагностика (наблюдение за распределением ролей, лидерами);
- анонимный опрос по вовлечённости и сплочённости;
- медиа-пакет (фото, видео, пост для внутренних соцсетей).
Напишите нам, и мы обязательно вам поможем.
Зародите новую традицию вашей компании. Начните с разговора
— получите бесплатную консультацию
Место проведения
Неважно, где разворачивается ваша история: в уральских деревнях, за полярным кругом или на другой планете. Мы с радостью дополним её событиями в Свердловской области, а если захотите выйти за пределы — отправимся хоть на край Солнечной системы. Потому что настоящие традиции не знают границ, а уральское гостеприимство согреет где угодно.